propone all’alta cucina una scelta di zafferano vasta e variegata.
Il fiore del Crocus Sativus ha le radici in Grecia, e in Asia Minore:
nei secoli il suo viaggio l’ha portato a essere una delle spezie e dei coloranti più pregiati del Mediterraneo e del mondo.
È sugli altipiani di Iran, Spagna e Marocco, territori di esperienza millenaria nella coltivazione, che Ildia lo seleziona: un’esigenza di qualità per un ingrediente prezioso.
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Lo zafferano è senza dubbio una delle spezie più preziose al mondo, un simbolo dell’alta cucina: utilizzato dagli antipasti ai dolci, dà il meglio di sé con riso, carni in umido, salse e frutti di mare, senza aggiungere grassi né calorie al piatto, ma solo colore e il suo inconfondibile profumo.
Pratiche, con chiusure ermetiche e facili da stoccare, le confezioni scelte da Ildia per i suoi preparati rientrano negli standard di sicurezza richiesti e conservano al meglio i vostri prodotti, per avere sempre la freschezza di un prodotto gustoso, curato con amore in tutti i suoi dettagli, come facciamo dal 1928…
La cura per la sicurezza e la salute del consumatore è un percorso in continua evoluzione: l’attenzione ad allergie e intolleranze non deve mai essere allentata.
